Auf der ganzen Welt bauen Menschen Bohnen an um sie auf ihre landestypische Art und Weise zuzubereiten. Die Polen, zum Beispiel, essen ihre Hülsenfrüchte am liebsten als Eintopf, die Südamerikaner sind für ihr Cilli Con Carne aus roten Bohnen weltberühmt, die...
Die ersten Gartenerfahrungen haben viele von uns mit der Aussaat von Radieschen- oder Kressesamen gesammelt. Bei mir war es mein Papa, der mich davon überzeugte, wie spannend es sein kann, Kressesamen auf durchfeuchtete Watte zu streuen, ins Fenster zu stellen und zu...
Der Rohstoff für die Königin der Küchengartenmarmeladen: Die Hagebutte! Etwas mühsam bei der Ernte, die Schüssel will einfach nicht voll werden. Wenn ihr also mal das Gefühl haben möchtet ganz ganz fleißig gewesen zu sein, dann einfach 3 Kilogramm Hagebutten sammeln....
Im Frühjahr suchte ich nach einer aromareichen milden Chillipflanze, um meine selbstangebauten Salate zu verfeinern. Gefunden habe ich die aus Italien stammende Sorte LOMBARDO, die einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden braucht. Im Mai wurde LOMBARDO an...
Der Klarapfel Diese alte Liebhabersorte stammt ursprünglich aus Riga und gelangte Ende des 19ten Jahrhunderts nach Frankreich von wo aus sie schnell ihren Platz in Europas Gärten fand. Freunde des Klarapfels schätzen ihn wegen seiner frühen Reifezeit. Denn bereits...
Nur kurz nachdem ich die jungen Salatpflanzen in unsere neu angelegten Hochbeete gesetzt habe, kommen sie geflogen. Haussperlinge oder auch Spatzen genannt. Freue mich zuerst über den netten Besuch und beobachte wie sie auf unserem Gartenzaun hin und her hüpfen. Mein...